北海道の美味しいチーズ、バター、タマゴの通販

鮭のうまみを最大限に引き出すために、鰹節の伝統製法「手火山造り」の技術生かし、じっくりと、手作りで仕上げたこだわりの一品です。独特の旨み、風味をお楽しみいただけます。詳細を表示

北海道産のお米にこだわり、小樽の良質な伏流水で仕込んだ「米と麹と水」のみから出来上がる純米酒。まさに「小樽の味」とも言えるすっきりとした飲み口で、「米のうま味」と「水の良さ」を存分に味わっていただけます。詳細を表示

寒風やぐら干し鮭寿は、寿都の海の恵みがいっぱいつまった旬の素材を心を込めて仕上げた食材の数々。
鮭が本来持っている旨さを充分引き出すためにしっかり塩をほどこし、木樽で熟成。 独特の香りを放ち、旨みを造り出すまで寝かしま...詳細を表示