商品番号:B081
黄身の「深みとコク」が違います
業務用「美王卵」10kg
この卵の黄身に含まれる「アスタキサンチン」は、自然界が生み出す代表的な色素の一つで、カロテノイドの一種、キサントフィル類の仲間です。アスタキサンチンの抗酸化力はビタミンEの約1000倍にも達します。つまり血中脂質の活性酸素を抑え免疫細胞を活性酸素から守ることで免疫力を高めます。
このアスタキサンチン効果により、黄身の「深みとコク」さらに「甘み」が生み出されます。
又、たまごくささが抑えられた、たまごに仕上がっております。