商品番号:D013
ラーメン中華の隠し味
三笠の鶏醤12本セット
「三笠の鶏醤」は、無添加・非加熱加工の高濃度アミノ酸値で、低カロリー・高タンパク質・低脂肪、且つコレステロール値ゼロ(検出されません)の健康志向に応える発酵調味料で、製法特許取得に加えて、「道産原料」加工食品としての認証や、魚醤とも違う、食品環境資源を有効活用したエコ食品で、約半年間の熟成醸造した健康を考えたこだわりの発酵風味調味料です。和・洋・中・エスニック等と用途万能で、味のバランスが取れたアミノ酸総合力の高い、健康に役立つ力を秘め、タレに良し!カケに良し!ヅケに良し!更にダシ・つゆに!そして隠し味に良し!と機能性と可能性に富み、特にお年寄りや病院食・医療食・学校給食・幼児給食・介護や老健施設食等、「塩分」を気遣う方々にも、塩気を気にすることなく、素材の美味しさを味わい楽しんで頂く為に、8~10倍以上の希釈が可能な「名わき役」を担う、他に類を見ないうま味発酵調味料です。