【ほたて】ほたて貝をかたどった蒲鉾の中に大粒の帆立貝柱がまるごと１個入っています。
【鮭】汐紅鮭のフレークをふんだんに使って、表面を香ばしく焼き上げました。
【えび】えび２尾を蒲鉾の表面に貼り、中心にチーズをいれ、細切れの小エビをあえました。
【炙りずわい】ずわいがにのフレークをかにみそと昆布で味付けをし、すり身で包み、ずわい棒肉を炙り、上にのせた贅沢なかにかまぼこ。
【ベーコン＆チーズ】・チーズとすり身を混ぜて、ベーコンで包んだ欧風のかまぼこ。
【かすてら】卵を使って、ふんやりやわらかく作った「カステラ」風かまぼこ。