商品番号:C056
癖の無い上品な味わい
キンキいずし500g、炙りホタテいずし250g
【キンキいずし】
高級魚キンキを北海道の伝統食「いずし」にしました。
大きいキンキの身がゴロゴロと入っているのが特徴で、中井栄策商店のずっと変わらない味は、一度食べたら誰もが忘れられなくなる・・・そんな魅力を持っています。
また、お歳暮などの贈答品に大人気の商品です。
【炙りホタテのいずし】
たくさんの川が流れ込み、プランクトンが豊富な北海道噴火湾。
日本の数あるホタテ産地の中でも、ここまで栄養環境が整っている場所は他にないと言われています。 この噴火湾で水揚げされたばかりの朝どり活ホタテだけを使い、大粒の3年貝の貝柱の表面を炙って香ばしさを出した我が国初の画期的な「炙りホタテ飯寿し」が登場しました。