商品番号:D060
日本の最北端、稚内の青魚おおなごと利尻昆布の絶品のコラボレーション
おおなご利尻昆布〆
稚内特産の青魚「おおなご」と「利尻昆布」を使い、甘酢で〆めた安心・安全・新鮮な地場産の加工品です。食味は、「しめ鯖」「ままかり」などに似ていますが、昆布の旨みが魚体に浸みているので、まろやかな味に仕上がっています。醤油とワサビで「お刺身」に、酢飯に乗せて「棒寿司」や「手巻き寿司」など、また、新鮮な野菜に添えて「マリネ」や「カルパッチョ」風にアレンジしても大変おいしく召し上がることができます。「おおなご」には健康維持に必要なDHA、EPA、タウリン、などの機能性成分が多く含まれているので、成長期のお子様や病気療養中の患者様などにも最適な食材といえます。
刺身、寿司に最適