商品番号:A087
北海道を代表するじゃがいも
雪蔵 男爵 とうや セット
【男爵】
丸くてごつい姿が特徴です。
肉質は白系・粉質で粉ふきいもやポテトフライ等の揚げ物、ポテトサラダなどに適しています。
【とうや】
熟成されたその味は、まるでサツマイモを食べているような食感です。
低カロリー、ビタミンC豊富!肉質はきめ細かくなめらかな舌触り、繊細な味わい。煮くずれは「男爵薯」や「ワセシロ」より少なく、食感を楽しむスライスサラダやジャーマンポテト、また、カレー・シチューはもちろん、肉じゃがなどの煮物料理にも最適です。甘さがあり、目が浅く皮が薄く皮が剥きやすいと言った特徴があります。